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Maud, passionnée de légumes et militante anti-gaspillage alimentaire
Je m'appelle Maud, j’ai 43 ans, mariée et mère de deux enfants. Je vis en Dordogne près du Bergeracois, dans le village de Bayac. Depuis longtemps, je m'intéresse à l’alimentation vivante et plus précisément aux procédés de lacto fermentation et de déshydratation qui permettent une conservation des fruits et légumes sans dénaturer leurs propriétés. 
 

 
Sensible au gaspillage alimentaire, à l’impact de notre alimentati...