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CAVIAR DE NEUVIC

Le Caviar est produit à partir de l’Esturgeon. Au niveau mondial, le marché est en complète recomposition. La société Huso veut produire en Périgord 6t caviar/an, de la meilleure qualité, à coût de production faible et sans tuer les femelles. La société a débuté son activité par un programme de...

Agriculture/Alimentation , Biodiversité
24190 Nouvelle-Aquitaine